Twee schoolkeukens van bamboe
Juni 2011 hebben we twee nieuwe schoolkeukens van bamboe geopend in het Mayadorp El Corozal. Zowel de kleuterschool als de basisschool hebben nu de beschikking over een degelijke en goed ingerichte schoolkeuken waar op hygiënische wijze schoolmaaltijden kunnen worden bereid. Voorheen werden de maaltijden bereid in keukens die deze naam eigenlijk niet waard waren. De ‘keuken’ was een hutje met een aarden vloer waar op een houtvuur op de grond de maaltijden werden verwarmd, bepaald geen ideale omstandigheden. Nu hebben de moeders de beschikking over een mooie en grote keuken met ondermeer degelijke brandhout besparende fornuizen, een wasbak en een cementen vloer die gemakkelijk schoongemaakt kan worden. De schoolmaaltijd bevat allerlei producten die afkomstig zijn uit de schooltuin.
